香菇肉絲
(01)香菇洗淨,每朵十字切開
(02)肉切片,生抽料酒醃製一會兒
(03)青紅辣椒切絲,蒜切碎
(04)熱鍋放油,將肉絲炒熟裝盤備用
(05)放油,先將蒜下鍋,再放入香菇,加入鹽,大火炒下,香菇炒了有快熟的時候放入肉片,再用生粉兑水勾芡即可