五花肉香菇炒西芹的家常做法

西芹營養豐富——富含蛋白質和水分，香菇富含維生素，多吃些對身體好。今天小編給大家分享一下怎麼做五花肉香菇炒西芹。

操作方法

（01）西芹的準備：取適量的西芹，清洗乾淨，切成小段；

（02）五花肉的準備：取適量的五花肉，清洗乾淨，切成小塊，加入適量的鹽、味精、糖、醋、醬油，攪拌均勻，醃製10分鐘；

（03）鮮香菇的準備：將香菇的蒂切掉，清洗乾淨，切成薄片；

（04）炒五花肉：開火，加入適量的食用油，將五花肉下入鍋裏，翻炒出油；

（05）燜煮五花肉：加入適量的水，蓋上鍋蓋，將五花肉滷煮至爛、至收汁；

（06）下香菇：將香菇下入鍋裏，翻炒均勻；

（07）下西芹：將西芹下入鍋裏，翻炒均勻；加入適量的水，將西芹煮到熟；

（08）調味、完成：待西芹熟了之後，加入適量的鹽和味精調味，就完成了!