豇豆的家常做法

豇豆屬豆科一年生植物，性平、味甘鹹，主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。下面我給大家講講豇豆的家常做法

操作方法

（01）清炒豇豆：首先我們將買回來的豇豆，處理掉豇豆旁邊的須，再將它用手截成段一段的，截好之後放入盆中加水中清洗，洗乾淨後備用

（02）再將姜、蒜洗乾淨切成碎末狀

（03）熱鍋放油，油温合適後加入姜、蒜爆香

（04）爆香後加入豇豆翻炒，豇豆要炒久一點，因為豇豆不容易炒熟。豇豆炒好後放入鹽、雞精調味，最後再將鹽，雞精翻炒均勻就可以出鍋了