(0102)1. 球生菜一個,跟一般的生菜口味差不多,葉子一張張剝下來洗淨撕成對半2. 調製蠔油醬料:在碗裏倒入一大勺蠔油,一小勺生抽、料酒,一點點白糖和雞精,攪拌均勻。3. 起油鍋,蒜粒爆香,倒入生菜翻炒幾下斷生4. 倒入調好的蠔油醬料,翻拌幾下就可以起鍋了!