怎樣做家常肉米飯

饅頭、米飯，米飯、饅頭，這些司空見慣的主食很多朋友都已經吃得有些厭煩了，能不能把米飯做成其他口味的美食呢？今天小編教大家做一種既方便操作又營養美味的米飯--肉米飯。

操作方法

（01）將肉洗淨，切成1釐米左右的小塊備用。

（02）將花椒、大料及姜用開水浸泡備用。

（03）把米洗淨備用。

（04）鍋內放少許食用油，將肉塊炒成八成熟，不要放水。

（05）把米放入電飯鍋內，放適量的泡好的花椒、大料、姜水（與平時做米飯等量），把炒好的肉同時放入並攪拌均勻。

（06）定時蒸制（與做米飯的時間相同），大約20分鐘，香噴噴的肉米飯就可以端上餐桌了。

特別提示

肉塊切得不宜大。

炒肉時不要加水。