香瓜的營養價值及功效

操作方法

（01）營養價值香瓜是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。據測定，香瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。多食甜瓜，有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。醫學確認甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。另外，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。

（02）功效1、治療口鼻生瘡香瓜現在中國各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭。夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者。2、消暑止渴在生食的瓜類之中，氣味香甜、肉質細嫩、汁液豐沛者，香瓜無疑是名列前茅。明代李時珍説過：“甜瓜之味甜於諸瓜。故獨得甘、甜之稱。”，在炎熱的夏天食用必能使你神清氣爽。3、潤腸通便香瓜含有豐富的纖維素，所以能夠起到滑腸作用，治療因內熱、體制燥熱、大腸有熱等的引起的便祕。4、保護肝臟香瓜中含有豐富營養元素，如B類維生素，能夠促進消化、對保護肝臟和防止脂肪肝有着重要生理作用。幫助腎臟病人吸收營養，甜瓜中含有轉化酶，可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養，對腎病患者有益。5、利尿我國中醫學自古以來就發現香瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的功效。對於一些小便不通暢的患者來説是個不錯的選擇。