簡要回答
大蝦作為多數人喜歡吃的海鮮食材之一,它營養豐富,做法多樣,而想要將大蝦做的好吃也很簡單,只需要跟着以下步驟進行操作即可。
這道大蝦做法,不需要蒸和煮,並且也不用油炸,但越吃越香,我們需要準備小米椒、料酒、味極鮮、食用油、金針菇、大蒜及今天的主角大蝦。
第一步需要將大蝦清洗乾淨備用。
第二步將乾淨的大蝦放入盆內,蒜末、小米椒、料酒、鹽、味極鮮倒入盆中抓勻,醃製十分鐘左右。
第三步將金針菇洗淨,去掉根部,烤盤放入錫紙將金針菇撕開擺在盤底。
第四步,將醃製好的大蝦擺在金針菇上面,並且交上剛剛醃製剩下的調料。
第五步,烤箱進行預熱180°上下火二十分鐘取出。
第六步,起鍋燒油,油熱後均勻的倒在大蝦上,即可出鍋裝盤。