涼拌菠菜的家常做法 涼拌菠菜怎麼做好吃

菠菜中含有豐富的維生素C，營養價值特別高。涼拌菠菜又叫做減肥菜，很健康的一道涼拌涼菜，有消除脂肪的作用。想要保持苗條身材的朋友，多吃涼拌菠菜，是個不錯的選擇。香醋中有一點點的酸味，加了白糖，也有一點甜味，它的味道真的是香辣可口。

操作方法

（01）菠菜要挑大棵的營養豐富，把根部去掉，清洗乾淨備用。

（02）將菠菜橫着切成段，一會吃的時候，夾菜比較方便一些。

（03）在開水的鍋中加入少許油，將菠菜煮燙一下，時間不要太長了，兩面都燙到了即可撈出。

（04）放在過濾網上，稍為晾涼一下。

（05）熱鍋，小火，不要放油，把芝麻炒香。小編只顧着拍照了，鍋裏的芝麻變糊了。

（06）將晾涼的菠菜裝到盤子中。

（07）放入已經炒香的白芝麻。

（08）將香醋放入小碗中，加入少量的白糖，鹽，調成汁備用。

（09）淋上調味汁，放點紅辣椒裝飾一下（如果不喜歡吃辣的小夥伴，可以不放辣椒），稍稍拌勻即可。芝麻有點糊了，味道還是很香的。