蒜薹炒雞蛋是一道好吃又簡單的家常菜,本文將介紹其做法,希望對您有所幫助。
(01)蒜薹去根部洗淨,切成5釐米長的段。
(02)再將雞蛋在碗中打散,並放入適量的鹽。
(03)把鍋燒熱,倒入適量食用油。
(04)鍋中油燒熱後,倒入蒜薹炒至變色,並加入鹽拌勻。
(05)然後將蛋液倒在蒜薹上進行翻炒。
(06)等雞蛋成型後出鍋即可。