黃顙魚昂刺魚的做法

黃顙魚又叫昂刺魚，黃角丁，黃沙古，黃骨魚，黃辣丁，戈牙，刺黃股，這種魚，刺比較少，適合做給孩子吃，今天小編介紹下做法

操作方法

（01）準備幾條昂刺魚，洗乾淨備用

（02）準備葱姜蒜辣椒

（03）油下鍋，熱了之後放昂刺魚煎一下

（04）然後用筷子翻身，這種魚，魚頭很容易掉，為了美觀，就小心點翻身了

（05）然後加入葱薑蒜辣椒和料酒爆香

（06）接着加入生抽、鹽和一碗水煮10分鐘，放蠔油和大骨香就可以出鍋嘍

（07）香噴噴的昂刺魚就做好嘍

特別提示

為了避免被昂刺魚的刺扎，賣魚的叔叔清理魚的時候已經幫忙把角給拔了哦