紅椒肉絲的製作方法

早上去菜場看到這號小小的辣椒，覺得很可愛，買了些回來。炒着肉一起吃，發現這種辣椒還帶着甜甜的味道，真的很不錯哦！

操作方法

（01）紅椒不辣的洗淨。

（02）將紅椒切絲，肉切絲。

（03）鍋中剩下的油中放入生薑蒜末炒香。

（04）放入紅椒翻炒，裝盤。

（05）鍋中放入油，油温8成熱後，放入肉絲翻炒，為了避免炒老，肉變色後裝盤。

（06）最後將炒好的肉絲放入鍋中和紅辣椒一起翻炒，放鹽，醬油，炒熟即可！

特別提示

先將肉炒好，避免一起炒老