素燒胡蘿蔔的家常做法

胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，有清肝明目，促進身體發育的功效。常吃胡蘿蔔對小朋友身體有好處。胡蘿蔔做法多樣，今天將這道素燒胡蘿蔔分享給大家，希望大家喜歡。

操作方法

（01）挑選新鮮胡蘿蔔，以大小中等，形狀勻稱為佳。

（02）將胡蘿蔔清水洗淨後，切去兩頭。

（03）胡蘿蔔切成塊。

（04）起鍋燒熱，下油。

（05）下花椒爆香後，下幹辣椒段、辣椒醬、豆瓣醬炒一下。

（06）將胡蘿蔔放入鍋內翻炒均勻。

（07）加入適量清水燜煮胡蘿蔔塊。

（08）燜至胡蘿蔔軟熟後，加適量鹽起鍋。

（09）起鍋裝盤。