柿餅的製作方法

秋天是柿子成熟的季節，所以水果店裏到處都是柿子。由於柿子是比較軟的，所以成熟的時候比較容易爛，所以也不能存好久。因此有些人就會把柿子做成柿餅，這樣就可以留的久一點，那麼柿餅怎麼來製作呢？

工具/材料

柿子、削皮器

操作方法

首先準備好若干生的柿子，一個削皮器；

然後將柿子的頂把去掉，再用削皮器將柿子皮削掉；

再將削好皮的柿子放於陽光下曬大約一個星期左右；

之後再用手捏，讓裏面的果實軟化；

最後將曬好的柿子放於陰涼處涼大約一個星期左右，待表面上形成一層白霜即可完成。

特別提示

曬的時候要注意經常翻動，讓柿子每個地方曬的都均勻。