醉蝦很多朋友都喜歡吃,其做法也很簡單,今天我們來給大家介紹介紹。
(01)把新鮮買回來的蝦放入鹽水中浸泡1小時,中途發現水髒了,立即更換掉
(02)撈出蝦,把蝦槍和一些爪子剪去,取出蝦線
(03)碗中放入白酒和黃酒的比例1:4攪拌備用
(04)碗裏放入切碎地青椒、小米辣、小葱、香菜、薑末、蒜末、鹽、雞精、醬油、醋、白糖、醃製15分鐘;
(05)然後把調好的調汁倒入蝦中,浸泡1到2小時即可
(06)最後把蝦取出裝盤即可。
請適量食用。