喬爾泰魚的做法

今天給大家分下下喬爾泰魚的做法，叫做藤椒喬爾泰魚，希望大家能夠喜歡這種做法。

操作方法

（01）切魚頭魚尾，剖出背骨，魚肉切片，辣椒切好備用

（02）加鹽葱姜料酒醃製半小時

（03）起鍋加底油，葱姜爆香，加藤椒

（04）加入調好的耗油、生粉，鹽、醋，燒開，倒出備用

（05）鍋內加清水放入魚頭魚尾及背骨，燒開後，放魚片

（06）準備鋪好香菜的盤子，盛魚，倒入調好的湯汁即可