小龍蝦怎麼做好吃又簡單

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小龍蝦已經風靡全國，在家約上三五好友，吃上一盆小龍蝦，再來上幾瓶冰啤酒，一口啤酒一個小龍蝦，那叫一個舒服，所以今天就給大家介紹一款簡單又好吃的十三香小龍蝦做法。

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首先準備好相應的輔料，葱姜蒜以及花椒，大料，香葉，桂皮等香料，還有草果，丁香，幹辣椒等增香提味。

買回來的小龍蝦先放入盆內倒上水，讓小龍蝦吐一下髒東西，隨後用刷子或者牙刷清洗乾淨，然後去掉蝦線，小龍蝦的生長環境比較髒，一定要處理的乾乾淨淨。

鍋內倒油，放入葱薑蒜和香料小火爆香。

放入小龍蝦大火翻炒一下，隨後倒入料酒去腥，再放入生抽和鹽調味。

倒入適量的水，末過小龍蝦即可，蓋上鍋蓋燜煮二十分鐘左右。

大火收幹湯汁後，即可關火出鍋，一道美味的十三香小龍蝦就做好了。