冰鎮銀耳西米露

夏天熬點銀耳湯是非常有必要的，加點西米小孩子就更愛吃了

操作方法

（01）準備好銀耳、西米、紅棗

（02）銀耳洗乾淨剪碎（我用的是新鮮的，所以不用提前泡發）

（03）紅棗中間對煎，不用剪斷

（04）紅棗、銀耳、冰糖加水煮20分鐘

（05）水燒開後放西米

（06）邊煮邊攪拌，直至沒有白芯

（07）關火燜5分鐘

（08）撈起西米過涼水，多過兩遍，口感更好

（09）把煮好的銀耳和西米混合裝碗即可

特別提示

煮好冷藏口感會更好