鮮墨魚的做法大全

平時不愛吃墨魚，但是今天發現這樣燒起來真的是太美味了。

操作方法

（01）先將墨魚洗淨，去膏，挖出眼珠，取出墨魚板，用剪刀把墨魚身體對半切開，用刀劃成長方形。

（02）青椒切絲，胡蘿蔔切絲備用。

（03）洋葱洗淨切好備用。

（04）墨魚下水灼一下，撈起備用。

（05）鍋內放油燒熱，下薑片。

（06）倒入胡蘿蔔絲翻炒，倒入青椒和洋葱快速翻炒均勻。

（07）加入灼好水的墨魚翻炒均勻。

（08）加入一小勺鹽，白糖，鮮醬油，翻炒後加少許水，待湯汁收濃一些倒入少許料酒，關火。

（09）裝盤，上桌。

特別提示

注重一個鮮字

喜愛吃辣的朋友可以將青椒換成辣椒