清蒸小黃魚的做法

今天去菜場買了小黃魚本想紅燒兒子確要清蒸,清蒸小黃魚原汁原味,清蒸味美肉嫩，小黃魚有補血益氣,明目,強筋,抑癌抗瘤,抗衰抗輻射。

操作方法

（01）小黃魚去腸去鱗洗淨

（02）小黃魚放入盤中放少許黃酒

（03）再放少許鹽

（04）然後放少許姜

（05）最後放少許葱

（06）鍋中放水再放入小黃魚加蓋大火蒸10分鐘出鍋

特別提示

小黃魚蒸時時間不易太長，眼珠突出既可出鍋