冬瓜蝦湯的做法

媽媽最喜歡給我們煲湯了，今天週末，又給我們煲了一道鮮美的冬瓜蝦湯。

操作方法

（01）先把新鮮的蝦洗淨後剪去蝦鬚和蝦槍備用

（02）冬瓜去皮後，切成厚薄均等的塊狀備用

（03）白玉菇洗淨後切成段備用，瀝乾水分

（04）鍋中倒入少許油，倒入蝦和冬瓜塊乾煸一下

（05）然後放入適量的水煮開後，倒入白玉菇，調入適量鹽，胡椒粉攪拌均勻

（06）待全部煮開後撒入適量葱花，淋入少許香油即可出鍋啦。