豬舌頭火鍋的做法

豬舌頭一般人有點吃不慣，但只要弄乾淨還是很好吃的，今天做的火鍋，用豬舌頭來當火鍋底料，味道也是不錯的。下面一起來看看豬舌頭火鍋的做法。

工具/材料

豬舌頭、爆腸、蘑菇、茼蒿、姜、蒜、鹽、花生油、醬油

操作方法

準備好所有食材：豬舌頭、爆腸、蘑菇、茼蒿。

豬舌頭清洗乾淨，切成薄片，儘量切薄一些。

爆腸清洗乾淨，用刀子在一邊切個十字，這樣煮出來的爆腸就會呈現一朵花的形狀。

蘑菇清洗乾淨，把大朵的蘑菇撕成小朵，瀝乾水分備用。

茼蒿清洗乾淨，備用。

冷水下鍋，放入豬舌頭和蘑菇，加入薑片，先煮開。

煮開後大概等8分鐘左右，再加入爆腸，然後加入適量的鹽和花生油。

最後加入青菜，這樣火鍋就做好了。
燙熟的青菜要儘快吃完，煮久了就沒有營養了哦。

姜蒜剁碎，加入適量的花生油和醬油，做出一道調味料。