小龍蝦怎樣做好吃

小龍蝦的吃法多種多樣，今天給大家帶來一種地道的吃法--十三香小龍蝦。

操作方法

（01）把小龍蝦放入鹽水中浸泡半小時，讓小龍蝦把髒東西排出

（02）剪去龍蝦的頭部，抽去泥線洗淨備用

（03）鍋中放入適量的油，燒熱後先把蒜末和辣椒倒入爆香

（04）隨後當上八角，茴香，桂皮等大料爆炒一下

（05）把龍蝦也倒入進行翻炒

（06）炒制龍蝦變紅之後倒入適量的老抽翻炒均勻

（07）然後倒入一瓶啤酒繼續進行翻炒，調入適量的鹽，倒入適量十三香粉蓋上鍋蓋進行燜煮，火候控制在中火即可

（08）待湯汁燜煮的剩不多時，調入味精即可出鍋