紅燒雞腿是一道老少皆宜的菜品,對喜歡吃雞腿的小朋友來説,無疑是一道不可抗拒的美食。現在,小編就為大家介紹紅燒雞腿的家常做法。
(01)雞腿洗乾淨,待用。
(02)準備葱姜蒜,葱切段,薑切片,蒜切碎,裝在盤中待用。
(03)熱鍋燒油,將葱薑蒜放入鍋中爆香後,將雞腿加入鍋中翻炒。
(04)放一勺鹽、兩勺生抽、一粒八角、兩三個幹辣椒段,翻炒均勻。
(05)加入清水,沒過雞腿就行,大火煮開。
(06)加入葱段與薑片,轉中小火加蓋燜煮半小時左右,最後收汁即可。